varte s majklem

Špagety s krevetami

Ingredience

350g špaget s olihňovým inkoustem
750g syrových krevet 
6 lžic extra panenského olivového oleje
2 pepperoncina
2 stroužky česneku
1 citrón
20 cherry rajčat
1 sklenka bílého vína
Svazek petrželky
Sůl a pepř na dochucení

Příprava

Nejdříve rozdrtíme peperoncino. To samé uděláme s česnekem, který rozdrtíme se solí. Cherry rajčata nakrájíme na poloviny a petrželku nasekáme na drobno. Na rozpálené pánvi usmažíme peperoncino a česnek. Na pánev dále přidáme krevety, bílé víno, polovinu nasekané petrželky, sůl, pepř a citrónovou kůru. Na závěr přidáme cherry rajčata, uvařené špagety a zbytek nasekané petrželky. Vše řádně promícháme.

Buon Appetito!

-