Slané sušenky

2 Plechy

400 g hladké mouky

100 g mandlová mouka (rozemleté mandle)

200 g másla (pokojová teplota)

2 žloutky

1 velká lžíce sušené tymián

1 lžička soli Na náplň krémové, budete potřebovat:

125 g másla (měkké, 30 sekund v mikrovlnné troubě)

125 g Balkánského sýra

1 stroužek česneku

2 lžíce nakrájené pažitky

1 lžička mletého pepře (ideálně kombinace černé, červené, bílé),  sůl podle chuti (obvykle je balkánský sýr dost slaný, a není třeba přidat sůl)

Příprava

Sypké ingredience vysypeme na vál  a uprostřed uděláme ďůlek a do něj přidáme vejce a máslo. Vypracujeme těsto, které následně zabalíme do streč folie a dáme odpočinout do lednice. Po vyjmutí z lednice rozválíme na vále těsto a následně můžeme vykrajovat cukroví, stejně tak jako je to například u lineckého cukroví. Zdobíme podle vlastní fantazie :)

Více o receptu ve video návodu :)