Lilková pomazánka BABA

1 kg lilku
Šťáva z 1 citrónu
2 stroužky česneku
3 velké lžíce omáčky tahini
Sůl podle chuti
Na ozdobu: uzená papriky (Pimentón ve španělštině), 1 granátové jablko, extra panenský olivový olej

Příprava

Tento recept je velmi populární, když zvete přátele. Lidi milují, když mohou ponořit pita chléb do této zdravé pomazánky.

Dáme Lilek na plech a pečeme v troubě při 250 stupních Celsia po dobu 20 minut na jedné straně a 15 minut z druhé strany.
Ještě horký lilek oloupeme. Promícháme vidličkou a přidáme zbytek ingrediencí. Dobře promíchejte  vidličkou. Ozdobte uzenou paprikou, granátovým semenem a olivovým olejem.

Dobrou chuť.