Marocký kuřecí tajin / tažín s kuskusem orient ve vaší kuchyni

Majkl připravuje pro nás v tomto videu autentický recept kuřecí tažín s kuskusem. Recept je snadní na připravíu a závěrečná chuť tažín je bombastická.<br /> <br /> Složení pro 6 osob:<br /> 3 šálky kuskusu<br /> 4 šálky kuřecího vývaru<br /> 4 kuřecí prsa<br /> 2 velká cibule<br /> 1 velká cuketa<br /> 1 červená paprika<br /> 10 sušených švestek<br /> 1 lžička mleté skořice<br /> ruční nasekané petrželky<br /> ručně nasekané koriandro<br /> šťáva z poloviny citronu<br /> kůra z citronu pro dekoraci<br /> sůl a pepř na dochucení<br /> <br /> Složení pro marinaci<br /> 2 lžíce olivového oleje<br /> buničina z jednoho citronu (buď čerstvý citron nebo naložený citron)<br /> 2 čajové lžičky od Ras el Hanout<br /> 2 lžičky sladké červené papriky<br /> 2 lžičky mletého římský kmínu<br /> 1 čajová lžička šafránu (lze nahradit 1 čajovou lžičkou kurkumy)<br /> 4 stroužky česneku<br /> 1 lžíce čerstvého zázvoru<br /> <br /> Pro tento recept postupujte podle pokynů ve videu.<br /> <br /> Dobrou chuť!