Nutella a Nugát

Příprava

Nugát a nebo nutella je jedna z nejdůležitějších ingrediencí pro cukráře na výrobu pralinek. Recept je postaven na základě karamalizace lískových oříšků (nebo kombinace lískových ořechů a mandlí) a jejich mletí, až  dosáhneme měkké pomazánky.

K tomu se přidává roztavená mléčná čokoláda a konečný výsledek je Nougat. Receptura je jednoduchá. Stačí se řídit pokyny, které Majkl ukazuje ve svém videu.

Foto-Videogalerie