ÚŽASNÝ RECEPT NA PEČENÁ ALJAŠKA DORT, PEČENÁ ALASKA RECEPT, NEUVĚŘITELNÁ PREZENTACE, MUSÍTE VIDĚT!!!

Majkl ukazuje v tomto videu, jak udělat slavný pečená Aljaška dort.<br /> Dort je jednoduché udělat, a skládá se ze 3 částí, korpus, zmrzlina a sníh který pokrývá celý dort.<br /> <br /> Složení (korpus):<br /> 1 šálek mouky<br /> 1 šálek cukru<br /> 1 šálek másla<br /> 2 vejce<br /> půl lžičky soli<br /> sáček kypřícího prášku do pečiva<br /> 1/3 šálku mléka<br /> 1 malý sáček bourbon vanilka<br /> <br /> Smíchejte složky a dát do trouby po dobu 20 až 25 minut při 170 stupňů. Víte, že dort je upečení, když vložíte dřevěnou špejli a nic se lepí na něj.<br /> <br /> Přípra sněhu:<br /> Složení:<br /> 4 bílky<br /> 1 šálek vody<br /> 2 šálky cukru<br /> šťáva z 1 citronu<br /> půl lžička soli<br /> <br /> Zmrzlina:<br /> Použil jsem vlastní recept na zmrzlinu, nebo si můžete koupit zmrzlinu z vašich představ.<br /> <br /> Pečeme dort a necháme vychladnout.<br /> Udělat sirup: přidejte vodu a cukr na pánvi a necháme vařit. Nechte vařit 2 minuty, přidáme 1 lžičku citrónové šťávy.<br /> Šleháme s mixérem 4 bílků (přidejte špetku soli lžička a citrónové šťávy, protože pomáhá aby se lehce udělal sníh). Pomalu se přidá do bílků ten horkí sirup. Nechte vychladnout v lednici.<br /> <br /> Vytvořte dort tím, že dort dáte na keramickém talíři. Přidejte zmrzlinu (ujistěte se, že zmrzlina byla uvedena ve stejné formě jako pečení dortu). Pokrýt celý dort se sněhem.<br /> <br /> Dát do mrazáku po dobu nejméně 3 hodin.<br /> Pro servírování, buď dát dort v předehřáté troubě 250 stupňů po dobu 5 minut, nebo dokud se dostanete zlaté špičky. Nebo můžete použít pistoli na plamen aby ten sních se karamelizoval.<br /> <br /> Pro pěkný efekt, vezměte svůj oblíbený likér (já používám Grand Marnier) a zahřejte na sporáku. Pak zalijeme teplou likér do omáčky nádoby a flambování dort. Pozor, talíř bude velmi horké.<br /> <br /> Dobrou chuť!