Majkl rád zve přátele, do jeho zahradní párty . Co je důležité pro úspěšnou zahradní párty je vybrat si jídlo, které bude ruchlé, chutné, a nebude zabírat moc čas na přípravu. Tento koncept funguje i pro 20 a více osob . Američtí hot dogy jsou ideální jídlo pro grilování pro zahradní pártz jak pro přátelé tak i pro rodinu. Co je zvláště hezké o amerických hot dogy je, že mohou být podávány s různými doplňky, které dělá toto jídlo bohaté . Tři druhy Hot Dogz Majkl Vám ukáže v tomto video: Základní americký Hot dogy , Cheese nebo sýrový hot dogy , a mexické nebo Sonoran Hot dogy.<br />
<br />
Pro tito tři varianty Hot dogy , budete potřebovat tito ingredience:<br />
Vysoce kvalitní párky (prumer minimum 3 cm) (obsah jen maso)<br />
vysoká kvalitná slanina<br />
hot dog housky nebo dokonce lepší italské buchty (lépe drží ti hot dogy)<br />
Americká ( žlutá ) hořčice<br />
kečup<br />
majonéza<br />
nasekané čerstvé cibule<br />
nakládaná zelenina „Relish" (viz recept níže)<br />
Mexická Salsa ( viz recept níže)<br />
nakládané papričky jalapeňos<br />
Americký sýr ( oranžová pro barevný efekt )<br />
<br />
Pro základní Hot dog, budete potřebovat :<br />
kvalitní párek , hot dog buchty , „relish" , hořčice , nasekané cibule . Volitelné : Kečup , nakládaná okůrky<br />
<br />
Pro cheese nebo sýrový Hot dog, budete potřebovat :<br />
kvalitní párek , hot dog buchty, americký sýr , hořčice , kečup<br />
<br />
Pro Mexické nebo Sonoran Hot dog, budete potřebovat :<br />
kvalitné párky zabalené ve slanine, hot dog buchty , salsa , majonéza , jalapeňo papričky . Volitelné : Hořčice , kečup<br />
<br />
Relish recept: <br />
3 velké okurky, 2 cibule, 1 velká červená paprika, 1 velká zelená paprika, 2 hrnky cukru, 1 šálek octa, 1 lžíce hořčice semena, sůl<br />
nakrájejte všechny ingredience do 2x2mm kostičky (já používám procesor v pulsním režimu). Přidejte jednu velkou lžíci soli. Smíchejte všechny ingredience a necháme 2 hodiny odpočinout v lednici. <br />
Po 2 hodiny, dejte do hrnce ocet, cukr a přiveďte k varu. Přidejte zeleninová směs k varu ocet a přiveďte k varu. Vařte po dobu 10 minut při střední teplotě. nalijte horkou směs do čistých sklenic a vyplnit jim na vrch (1 nebo 2 mm pod vrch). Zavřít sklenici a převrátí a nechte vychladnout. Tato nakládaná zelenina „relish" vám vydrží několik měsíců. <br />
<br />
Salsa recept: <br />
2 velké keřové rajčata, 1 červená paprika, jedna cibule, 2 stroužky česneku, šťáva z půlky citronu nebo limetky, sůl podle chuti, a čerstvý koriandr. Nakrájíme všechny přísady a dobře promícháme.<br />
<br />
Bon Appetit!!!
