NEJCHUTNĚJŠÍ A NEJZDRAVĚJŠÍ MRKVOVÁ POLÉVKA S ČOČKOU, PLNÁ VITAMÍNÚ, BÍLKOVIN, ŽELEZA....A ŠTĚSTÍ

Ingredience pro 8 porcí:<br /> <br /> 1 kg mrkev, nakrájené na kostičky<br /> 3 střední cibule, nakrájené na kostičky<br /> 250 g sušené čočky (červená čočka udelá polévku oranžovou)<br /> 1 litr zeleninový vývar<br /> 1 litr vody<br /> 1 lžíce římský kmín<br /> 1 lžíce nastrouhaní zázvor<br /> 1 špetka chilli prášek<br /> 3 zuby česneku<br /> sůl dle příchuť<br /> <br /> Recept:<br /> namočíme čočku do vařicí vody na 10 minut.<br /> osmažíme zrna z kmínu v hrkém oleji abychom uvolnili chuť koření. Přidáme cibule a osmažíme cca 1 minuta. Přidáme mrkev a ostatní koření. Přidáme vývar a vodu a na konec přidáme čočku.<br /> Vaříme 15 minut.<br /> <br /> Servírujeme s <br /> 1. krutónama (nakrájíme housky nebo toasty na kostičky, přidáme sůl, parmezán, bylinky a pokapeme olivovým olejem) a dáme na pekáč do drouby na 10 minut při 190 C.<br /> 2. nastrouhaný parmezán<br /> 3. čerstvá koriandr<br /> <br /> Dobrou Chuť!!!