Grilovaná krkovice s BBQ omáčkou

Příprava 

Připravíme si dobrou krkovici.

Na marinádu potřebujeme utřít tři stroužky česneku se solí ,přidáme olej a pepř a zamícháme .Marinádou potřeme celé maso a dáme odpočinout ,čim déle odpočívá a marinuje se ,tím je masou lepší .

Mezi tím když krkovice odpočívá , připravíme si brambory jako přílohu .Brambory propícháme vidličkou ,polijeme olejem a posypeme solí. Mezi tím si osmažíme na grilu slaninu ,tu vyndáme a dáme na gril brambory cca na 30 minut podle velikosti brambor z každé strany. Mezi tím co maso odpočívá a brambory se grilují , připravíme si omáčku .Budeme potřebovat misku do které si dáme utřený česnek , na ten přidáme extra olivový olej , balzamiko , trošku javorového sirupu , trošku soji .Na gril můžeme pokládat odpočaté maso a mezi tím můžeme vyndat brambory, do kterých uděláme důlek , dáme do nich slaninu a sýr a dáme ještě na pár minut na gril aby se nám sýr roztavil . po upečení masa po 15 min cca vyndáme a servírujeme na talíř maso brambory na které přidáme smetanu a ozdobíme bylinkami a na závěr ten náš dip omáčku :)

Přeji dobrou chuť !!!