Houbová polévka

Krém z houbové polévky patří mezi nejoblíbenější polévky Majkla. Co také je skvělé,že je velmi snadná na přípravu. Můžeme použít i houby z lesa, nebo jakékoliv houby ze supermarketu.

Není nic lepšího než horká houbová polévka na podzim.

Příprava

Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. To samé s ostatními přísadami. Do hrnce dáme olej a osmažíme na něm máslo. Přidáme cibuli a také ji osmažíme. Nesmí nám však zhnědnout. Nakonec přidáme česnek, houby a brabory a vše zalijeme vývarem. Osolíme, opepříme a vaříme 10 minut na střední teplotu. Vše rozmixujeme a zalijeme smetanou.