Grilované vepřové souvlaki s tzatziki omáčkou

Příprava

Maso

 Maso nakrájíme na kostky cca 3 cm velké. Všechny ingredience na marinádu si smícháme a necháme maso marinovat přes noc. Chuť masa bude neodolatelná, pokud budeme marinovat po dlouhou dobu. Maso bychom měli nechat marinovat  minimálně  2 hodiny před grilováním. Pokud použijeme dřevěné špejle, budeme je muset namočit alespoň na 1 hodinu před grilováním do vody. Tím zabráníme aby nám dřevo neshořelo při grilování. Pro grilování můžeme použít gril nebo program GRIL v troubě. Grilujeme na středním ohnipno dobu přibližně 7 minut z každé strany.  

Tzatziki dip

Příprava je velmi jednoduchá. Smícháme si všechny ingredience a dáme je do lednice na 1 hodinu.

Finální příprava

Nicméně, aby jídlo bylo božským zážitkem, doporučuji upéci vlastní čerstvý chléb. Jednoduše postupujte podle pokynů, jak udělat těsto kliknutím na následující odkaz: https://www.youtube.com/watch?v=MSugd... Servírování souvlaki je jednoduché.  Rozmažte 3 lžíce tzatziki na pita chléb, přidejte grilované maso (můžete přidat i čerstvé cibulové kroužky a plátky čerstvých a šťavnatých rajčat, nebo i listy ze salátu).

Bon Appetit!!!